Töltött paradicsom fóliában sütve
Hozzávalók:
4 nagyobb paradicsom
1 szelet pirítós vagy szikkadt kenyérkockák
1 kis fej hagyma
2 ek tejföl
reszelt sajt
só, bors
friss fűszernövények: pl. bazsalikom, kakukkfű, majoránna
Elkészítés:
A paradicsom felső, szár felőli részét vágjuk le, mintha megskalpolnánk, az alsó, nagyobb részt pedig belezzük ki. A többi hozzávalót aprítsuk fel alaposan, dolgozzuk össze, és fűszerezzük meg. Pár csepp olívaolajat is keverhetünk hozzá. A kapott masszával töltsük meg a kikapart zöldséget. A paradicsom skalpját helyezzük vissza, csomagoljuk az egészet alufóliába, és grillrácson vagy a már csituló parázsban süssük meg.
Forrás: www.otvenentul.hu
