Grillezett tofuszeletek
Hozzávalók:
400 g tofu
1 zellerszár
1 sárgarépa
1 csomag újhagyma
1 tk egész koriander
A fűszerpáchoz:
5 levél bazsalikom
4-5 levél friss menta
1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
2 ek citromlé
6 ek olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A zöldfűszereket finomra vágjuk és az olívaolajjal, illetve citromlével egy tálban elkeverjük. Sózzuk-borsozzuk. A tofut belehelyezzük a pácba kb. 1 órára. A zellert és a sárgarépát szeleteljük, a hagymát karikákra vágjuk. Egy alufólia-darabot beolajozunk, ráhelyezzük a zöldséget, majd arra a tofut. Ráhatjuk az alufóliát és összezárjuk. Kb. 15 percig grillezzük.
Forrás: vegagyerek.blogspot.com
