Grillezett sajtos-padlizsános lasagne
Hozzávalók:
3 szelet padlizsán
1 paradicsom
1 mozzarella
½ csomag halloumi (vagy grillsajt)
1 tk pesto
só, bors
kevés olaj
Elkészítés:
A paradicsomot és mozzarellát vágjuk vékony szeletekre. Először grillezzük meg a kevés olajjal megkent padlizsán és halloumi szeleteket, majd állítsuk össze a csomagot: egy szelet grillezett padlizsánra tegyünk 3-4 szelet paradicsomot, erre halloumi szeleteket, majd mozzarellát, erre egy kevés pestot, sózzuk és borsozzuk, majd következik egy újabb réteg padlizsán, paradicsom, halloumi, mozzarella, pesto, kevés só és bors. Végül fedjük be egy szelet grillezett padlizsánnal.
Az egyes csomagokat dupla réteg alufóliába tesszük, és a grillen (indirekt hővel) pár percig sütjük.
Forrás: www.tutitippek.hu
