Tzatziki

Hozzávalók:

1 nagy uborka
2 dl görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
só
olívaolaj
1 ek friss menta levelek vagy/és kapor

Elkészítés:

Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük és megsózzuk. Egy szitába tesszük, és hagyjuk a sóban ázni kb. 1 órát (ha nincs erre időnk, 20 perc bőven elég).

Majd kinyomjuk az uborkareszeléket, és elkeverjük a joghurttal, a tört fokhagymával. és az apróra vágott mentával vagy kaporral. Mentalevelekkel és néhány csepp olívaolajjal vagy olívabogyókkal díszítjük. Hűtőszekrényben tároljuk.

Forrás: www.tutitippek.hu

Már izzítaná a grillt és nincs idő a pácolásra? Fedezze fel a Kométa grillkész finomságait:
ínycsiklandó marinált húsok és harapnivalóan roppanós grillkolbászok kiváló alapanyagokból.