További incsiklandó grillreceptek: www.videkize.hu
Spenótos mártogatós
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2ek olívaolaj
30dkg spenót
2dl joghurt (görög)
só, őrölt bors
Elkészítés:
A hagymát és fokhagymát vágjuk fel apró darabokra, és karamellizáljuk az olajban. Vigyázzunk arra, hogy ne égjen oda, mert akkor keserű lesz az étel íze!
A spenótot mossuk meg, és vízben forraljuk fel 2-3 percre. Szűrőn keresztül öblítsük le hideg vízzel, nyomjuk ki a maradék vizet egy kanállal, majd vágjuk át a spenótmasszát néhányszor egy késsel. Egy üveg vagy porcelán tálban keverjük el a karamellizált hagymát és a spenótot a joghurttal.
Forrás: www.tutitippek.hu
