Guacamole

Hozzávalók:

2 érett avokádó
1 citrom leve (vagy 2 zöldcitrom)
1 kis paradicsom
1 kis zöldpaprika
1 kis hagyma (ideálisan salotta- vagy mogyoróhagyma)
1 marék friss koriander
só, bors
néhány csepp tabasco vagy egy csipet chillipor

Elkészítés:

Az avokádót vágjuk félbe, és egy kiskanállal kaparjuk ki a húsát. Vágjuk darabokra a hozzávalókat, és egy robotgéppel dolgozzuk el pépessé (de ne krémmé!).

A csípős változathoz adjunk néhány csepp tabascot, vagy chilliport és/vagy a zöldpaprikát helyettesítsük chilivel.

Frissen tálaljuk!

Forrás: www.tutitippek.hu

Már izzítaná a grillt és nincs idő a pácolásra? Fedezze fel a Kométa grillkész finomságait:
ínycsiklandó marinált húsok és harapnivalóan roppanós grillkolbászok kiváló alapanyagokból.