További incsiklandó grillreceptek: www.videkize.hu
Zöldbabsaláta
Hozzávalók:
500 g zöldbabsó
200 g paradicsom
1 csomó újhagyma
1 csomó petrezselyemzöld
3-4 ek citromlé
bors, nádcukor
4 ek olívaolaj
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a babot, majd pároljuk sós vízben 8-10 percig. Negyedeljük a paradicsomot, magozzuk ki és vágjuk kockákra. Tisztítsuk meg a hagymát, majd a zöld és fehér részét egyaránt vágjuk ferde szeletekre. A petrezselyemzöldet vágjuk vékony csíkokra és keverjük össze a citromlével, sóval, borssal, 1 csipet nádcukorral és olívaolajjal. Szűrjük és öblítsük le hideg vízzel a babot. Az összes hozzávalót keverjük össze egy tálban, locsoljuk meg az öntettel és hagyjuk állni min. 10 percig.
Forrás: vegagyerek.blogspot.com
