Cukkinis-paradicsomos bulgur

Hozzávalók:

2 dl bulgur
1 salátacukkini
8 koktélparadicsom
1 citrom
petrezselyem
parmezán

Elkészítés:

A bulgurt 2,5-szeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. A cukkinit lereszeljük és nyersen a bulgurhoz adjuk. A koktélparadicsomokat negyedeljük és az apróra vágott petrezselyemmel együtt a bulgurhoz adjuk. A citrom héját szintén belereszeljük és egy kis levet is adunk hozzá. Végül reszelünk rá és bele parmezánt.

Forrás: izbolygo.extra.hu

Már izzítaná a grillt és nincs idő a pácolásra? Fedezze fel a Kométa grillkész finomságait:
ínycsiklandó marinált húsok és harapnivalóan roppanós grillkolbászok kiváló alapanyagokból.